烟台大学函授专业众多，各层次各专业考试科目是不同的，高起本专业中工商管理专业考试科目：语文、数学、外语、史地/理化，专升本专业土木工程：外语、政治、高数(一)，高起专专业建筑工程技术考试科目是：语文、数学、外语。下面是详细内容。
一、烟台大学函授考试科目汇总
| 专业 | 层次 | 入学考试科目 |
| 工商管理 | 高起本 | 语文、数学、外语、史地或理化 |
| 法学 | 高起本 | 语文、数学、外语、史地或理化 |
| 机械设计制造及其自动化 | 高起本 | 语文、数学、外语、理化 |
| 土木工程 | 高起本 | 语文、数学、外语、理化 |
| 制药工程 | 高起本 | 语文、数学、外语、理化 |
| 化学工程与工艺 | 高起本 | 语文、数学、外语、理化 |
| 食品科学与工程 | 高起本 | 语文、数学、外语、理化 |
| 生物工程 | 高起本 | 语文、数学、外语、理化 |
| 法学 | 专升本 | 外语、政治、民法 |
| 土木工程 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 机械设计制造及其自动化 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 计算机科学与技术 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 轮机工程 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 通信工程 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 能源与动力工程 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 车辆工程 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 航海技术 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 制药工程 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 化学工程与工艺 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 食品科学与工程 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 生物工程 | 专升本 | 外语、政治、高数（一） |
| 会计学 | 专升本 | 外语、政治、高数（二） |
| 工商管理 | 专升本 | 外语、政治、高数（二） |
| 工程管理 | 专升本 | 外语、政治、高数（二） |
| 市场营销 | 专升本 | 外语、政治、高数（二） |
| 国际经济与贸易 | 专升本 | 外语、政治、高数（二） |
| 英语 | 专升本 | 外语、政治、大学语文 |
| 汉语言文学 | 专升本 | 外语、政治、大学语文 |
| 工商企业管理 | 高起专 | 语文、数学、外语 |
| 会计 | 高起专 | 语文、数学、外语 |
| 建筑工程技术 | 高起专 | 语文、数学、外语 |
| 法律事务 | 高起专 | 语文、数学、外语 |
二、山东成人高考考试时长
统考科目按教育部《全国成人高等学校招生复习考试大纲》(2011年版)的要求命题。所有统考科目每科试题满分均为150分;高起本、高起专的统考科目每门考试时间为120分钟，专升本每门考试时间为150分钟。
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