闽南师范大学日语在职研究生培养综合素质良好，具有扎实的日语语言基础和较强的实际应用能力，了解日本社会文化，能在外事、经贸、文化、新闻出版、科研、旅游等部门从事翻译、研究、管理工作的具备跨文化交际能力、服务社会发展需要的复合型应用型日语专门人才。
日语专业以日语+跨专业知识为培养模式，以日语语言学习为核心开展交叉融合培养，使学生具有扎实的日语语言基础和应用能力，具备较强的从事翻译、外贸、文化交流等工作的复合型、应用型日语专门人才。
日语在职研究生以日语语言知识为主线，设置“三位一体”课程模块，开设“日语知识与技能课程模块”、“商务与旅游课程模块”、“实践与综合素养课程模块”;通过国内外校际和校内院际合作，进行跨学科、跨专业选修、辅修的课程学习，拓展学生知识面;与日本多家高校合作，每年选派优秀学生赴日交换留学，培养学生的国际视野和跨文化交流能力;通过校企合作及聘请行业专家授课、建立实践基地等方式，提高学生的实践能力及就业率，培养符合社会需求的在职研究生应用型人才。
闽南师范大学在全国高校日本知识大赛和福建省日语演讲比赛中分别有多名学生获奖。70%以上的日语教师有在日本留学、短期进修学习和工作的经历。
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